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黑龙江省发布厉行节约反对食品浪费实施方案

发布日期:2014/07/16 浏览次数:31

日前,黑龙江省委办公厅、省政府办公厅联合下发厉行节约反对食品浪费实施方案,旨在增强全省人民的节约意识,减少各环节浪费,形成文明消费习惯,逐步形成全社会厉行节约反对食品浪费的良好氛围。
    方案要求,公务活动用餐积极推行简餐和标准化饮食,原则上实行自助餐。禁止提供熊掌、犴鼻、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档菜肴,工作用餐不提供酒水,陪餐时提供的酒水以本地酒水为主,禁止提供高档酒水、香烟和奢侈品。
    严禁党政机关向企事业单位转嫁公务活动用餐费用,严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝。公务活动用餐费支付应严格执行国库集中支付制度和公务卡管理有关规定。严禁设立“小金库”,在公开“三公”经费支出时要列出公务活动用餐费支出。
    单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食,合理搭配菜品,注重膳食平衡。条件具备的地方实行自助点餐计量收费,多供应小份食品,方便用餐人员适量选取。安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育。对党政机关、国有企事业单位食堂反对食品浪费工作成效进行评估,对存在严重浪费行为的单位进行通报。
    鼓励餐饮企业积极发展大众餐饮,提供标准化菜品,方便消费者自主调味,推行商务餐分餐制,发展可选择套餐,多提供小份菜。倡导一料多菜、一菜多味,物尽其用,避免浪费食材。餐饮企业要在显著位置张贴或摆放节约食物、杜绝浪费的宣传画或提示牌,菜单上应准确标注菜量,按营养均衡的要求配置不同规格盛具,餐前引导适量点餐,餐后主动帮助打包,不得设置最低消费额,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。